Pains et brioches inratables de Alix Lefief-Delcourt & Estelle Lefief Epub, PDF

Pains et brioches inratables de  Alix Lefief-Delcourt &  Estelle Lefief
ePUB
Français
Catégorie:
Editeur: Éditions Leduc; 1er édition (13 septembre 2013)
Taille du fichier: 569 KB
Nombre de pages: 193 pages
Langue: Français
Format: Epub, PDF, Doc, TXT
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80 recettes faciles et gourmandes avec ou sans machine à pain
Une mie mœlleuse, une croûte dorée et craquante... ça donne envie, non ? Avec ce livre, vous avez les cartes en main pourfaire le pain que vous préférez, car c’est vous le boulanger !

Au programme :
- Les ingrédients de base et les méthodes de fabrication : comment choisir farine et levure ? Pétrissage à la main ou machine à pain ? Découvrez les avantages et inconvénients de ces deux modes de préparation.
- Comment bien conserver son pain : au congélateur ? à température ambiante ?
- Pour chaque problème, sa solution : « Mon pain n’a pas levé », « Mon pain a trop levé », « La croûte de mon pain est très dure », « Mon pain est plein de trous »...
- Et bien sûr, des recettes faciles, des plus basiques aux plus gourmandes, avec ou sans machine à pain !

QUI POURRA RÉSISTER À DES PETITS PAINS TOUT CHAUDS ET FAITS MAISON ?

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